Vor zwanzig Jahren kam Jens Olvermann nach Jahren der Wanderschaft, welche ihn in die besten Häuser Deutschlands führte, in den elterlichen Betrieb zurück. Er arbeitete unter anderem in dem Betrieb "Zur Traube" in Grevenbroich, im Landhaus Scherrer in Hamburg und im Restaurant "Residence" in Essen Kettwig.
All diese Einflüsse spiegeln sich in der jungen feinen Küche wieder, die Jens Olvermann verfolgt. Lassen Sie sich inspirieren und probieren Sie unseren Rezeptvorschlag zum zu hause nachkochen, Ihre Lieben werden begeistert sein.
Auch sind regionale Spezialitäten wie Heidschnuckenbraten und Wildgerichte auf der Karte zu finden. Besonders beliebt ist unser Heidschnuckenrücken im Kartoffelmantel, der in der Sendung "Landpartie" vom NDR mit Heike Götz vorgestellt wurde.
In den gemütlichen Räumlichkeiten bietet das Restaurant "Zur Linde" ein angenehmes Ambiente, feinen Wein, gutes Bier und leckere Speisen, welche von Margarete und Susanne Olvermann serviert werden.
 Sehr gerne wird unser 2 Herzen Menü geschenkt. Ein romantisches 4 gängiges Menü mit 1 Flasche Wein und Aperitif für 2 Personen für 70,- €.
Zu den Höhepunkten im Jahr gehört die Spargelzeit, in der im Restaurant Spargel satt angeboten wird, wie auch die Zeit von September bis Februar in der wir Ente "satt" anbieten. Herrlich krossen Entenbraten mit Sauce, Rotkohl, Gemüse, Salzkartoffeln und Klößen.
Jeden Sonntag laden wir zu unserem Gourmet-Sektfrühstück ein. Hierzu können Sie sich über unser Kontaktformular oder telefonsich anmelden. Pro Person kostet dies 14,80 €.
Unsere liebevoll eingerichteten Räume bieten Platz für Festlichkeiten von bis zu 160 Personen. Wie Ihr Festsaal aussehen kann können Sie hier sehen:
- Stellplan für 93 Personen
- Stellplan ganzer Saal für 124 Personen
- Stellplan für 132 Personen
- Stellplan ganzer Saal für 172 Personen
Damit Sie sich unsere Räumlichkeiten besser vorstellen können stellen wir ihnen unseren Raumplan zur Verfügung und einen virtuellen Rundgang mit Infos zu allen Bereichen zum Download.
Wir organisieren gerne Ihre Feiern. Ihre Gäste und Sie werden sich sicher wohlfühlen. Wir haben viel Erfahrung und beraten Sie gerne um mit Ihnen z.B. den schönsten Tag Ihres Lebens zu planen.
Sprechen Sie uns einfach an und lassen Sie Susanne und Jens Olvermann Ihre Feier zu einem ganz besonderen, unvergesslichen Ereignis machen. |
